學(xué)會三種新招式,茶葉銷售翻倍上漲!

學(xué)會三種新招式,茶葉銷售翻倍上漲!

3閱讀 2018-12-21 07:45 經(jīng)營

2018即將過去,在這一年里,中國茶產(chǎn)業(yè)也發(fā)生了很多的變化??v觀近幾年的茶葉產(chǎn)量與消費,我國茶葉產(chǎn)量位居世界第一,但消費量遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上產(chǎn)量,導(dǎo)致有越來越多的茶葉成為庫存。同時,在新式調(diào)飲茶店和電商的沖擊下,茶行業(yè)很多人預(yù)期,傳統(tǒng)茶葉店、茶館的茶葉零售模式未來的發(fā)展空間將會越來越狹窄。在過去的一年里,茶行業(yè)也通過不斷創(chuàng)新,來擺脫這種狀態(tài),下面小編總結(jié)了2018年茶業(yè)的三種新招式,希望對各位看官有所啟發(fā)。

(數(shù)據(jù)來源:公開資料整理)

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新型產(chǎn)品

據(jù)統(tǒng)計,中國茶葉人均消費1.2公斤,但是消費群體主要集中在35歲以上的中老年人群,并且以男性群體為主。隨著當(dāng)前時代的發(fā)展,年輕人成為消費市場的主力軍,如何讓年輕消費群體消費茶葉是傳統(tǒng)茶行業(yè)一直聚焦的問題之一。

中國的年輕消費群體集中在—80后、90后和00后,人數(shù)超過3.5億,占全國人口的27%,這些年輕群體出生于改革開放后,有著較強的自主意識,獨特的消費觀念和消費方式,樂意于接受新事物。新式茶飲的出現(xiàn),牢牢抓住這群年輕人的目光,也讓我們看到了未來茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,不能僅僅局限在傳統(tǒng)茶葉之中。近幾年,中國傳統(tǒng)茶葉市場上出現(xiàn)了很多新成員,比如輕輕茶、蛋糕茶、小青柑等,都受到了很多消費者的喜愛,銷售也一度呈現(xiàn)繁榮。另外,在消費升級的大背景下,消費者也十分注重生活品質(zhì)與產(chǎn)品質(zhì)量,許多茶商和茶企也注意到了相關(guān)問題,紛紛推出健康、養(yǎng)生的概念,也贏得了一定的市場。小編認(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)在2019仍需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,迎合年輕群體的消費需要,才能發(fā)展更加壯大。

2

新式營銷

商家的營銷能力經(jīng)常是其贏利的保證。一款產(chǎn)品,質(zhì)量是基礎(chǔ),但是光有基礎(chǔ)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,市場的營銷策劃更為重要。那么,下面兩種新式營銷手段你應(yīng)用了幾個?

第一,場景式體驗營銷,即通過不同層次的主題場景設(shè)定來滿足消費者的需求,營造高品質(zhì)的客戶體驗,從而提升銷量。在如今的新零售時代,越來越多的傳統(tǒng)零售行業(yè)開始向新零售行業(yè)靠攏,新零售所帶來的改變,不單單只有國內(nèi)商業(yè)模式的改變,也為線下實體店提供了更多的機遇,就算是傳統(tǒng)的茶葉店,也能從中找到最適合自己的經(jīng)營模式,新零售時代已經(jīng)來臨,對于眾多傳統(tǒng)茶葉店和茶館來說,可以多在店面裝修與產(chǎn)品包裝上下功夫,將自己的產(chǎn)品及店鋪裝修變化成為某一生活場景,觸發(fā)消費者的購買欲望,從而在一眾風(fēng)格相似的傳統(tǒng)茶店中脫穎而出。

第二,線上線下共同發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)想要發(fā)展壯大,一定不能忽視互聯(lián)網(wǎng)這條線。很多茶商認(rèn)為茶葉在線上的銷售并不理想,但就2018淘寶雙十一茶葉數(shù)據(jù)報告顯示,2018年在茶葉領(lǐng)域,雙十一成交額達(dá)到18.7億,打破去年16億的紀(jì)錄。從2014年開始,每年茶葉的成交金額都在大幅度的攀升,說明茶類電商領(lǐng)域還有很大的發(fā)展空間。

(數(shù)據(jù)來源:公開數(shù)據(jù)整理)

值得注意的是,2014年到2015年,雙11茶類賣家群猛增97.4%,茶葉電商領(lǐng)域價格戰(zhàn)爆發(fā),2016年雙11,茶類店鋪數(shù)從22余萬腰斬至11余萬,茶類電商死傷過半。由此可以看出茶葉淘寶賣家一直呈淘汰制,不少小型淘寶賣家已經(jīng)被清除市場,而今年賣家數(shù)較2017年上漲5千余家,表明2018年茶類的淘寶賣家已經(jīng)站得更穩(wěn)了,而且店鋪產(chǎn)品也更加精良。

3

產(chǎn)業(yè)融合

近些年,各個產(chǎn)業(yè)之間邊界越來越模糊,產(chǎn)業(yè)融合成為現(xiàn)在許多產(chǎn)業(yè)尋求出路的方法之一。茶產(chǎn)業(yè)也在嘗試融合之路。首先,是旅游業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的融合。茶園旅游模式成為眾多茶葉產(chǎn)地增加收入的方式,攝影、民宿、養(yǎng)生、茶藝體驗等等項目。都讓茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)較好的融合在一起,不僅使茶葉銷售量上升,還帶動了周邊產(chǎn)品的推廣發(fā)展。其次,是煙茶融合。“客來敬茶,以茶示禮;客來遞煙,以示尊重。”煙與茶在中國禮節(jié)文化中都占有相當(dāng)重要的地位。在中國的煙草行業(yè)里,一直有品牌在“引茶入煙”上做出積極嘗試,“茶煙”成為煙茶融合中代表性的產(chǎn)品,茶香與煙香的完美融合,成為許多消費者喜愛的一款產(chǎn)品。再者,2018年風(fēng)頭正勁的酒茶融合。2018年是“酒茶融合”項目全面開花的一年,茅臺與貴茶的合作為業(yè)界樹立起了“高端酒企+品牌茶企”的新樣本,萬商大會上酒茶生與湘茶的合作更是表明“酒茶融合”道路受到了更多商家的認(rèn)可。當(dāng)然,“酒茶融合”仍需要更進(jìn)一步的發(fā)展,不僅僅是在渠道上,在文化與場景用途上還需要再進(jìn)行探索。

本期編輯:何書雨

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